എളുപ്പത്തില് ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കാം
ഇഞ്ചി കനം കുറച്ചുവട്ടത്തിലരിഞ്ഞുവെളിച്ചെണ്ണയില് വരുത്തുപോടിച്ചു വയ്ക്കുക.ഒരു സ്പൂണ് വെളിച്ചെണ്ണയില് വറ്റല്മുളക്,കടുക്,കറിവേപ്പില എന്നിവ പൊട്ടിച്ച് പച്ചമുളക്, മുളകുപൊടി ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക.വെള്ളത്തില് പുളി പിഴിഞ്ഞ് ചേര്ക്കുക. ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക.പൊടിച്ചു വച്ച ഇഞ്ചി ചേര്ക്കുക.ഒരു സ്പൂണ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കില് 50 ഗ്രാം ശര്ക്കര ചേര്ത്ത് വാങ്ങുക.
അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ