കടച്ചക്ക ഉലര്ത്തിയത്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്കടച്ചക്ക -1
വറ്റല് മുളക് ചതച്ചത് -രണ്ട് ടേബിള് സ്പൂണ്
ചുവന്നുള്ളി -എട്ട് അല്ലി
വെളുത്തുള്ളി -ആറ് അല്ലി
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
എണ്ണ -ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
കറിവേപ്പില -2 ഇതള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കടച്ചക്ക ഉപ്പു ചേര്ത്ത് വേവിക്കുക. ചീനച്ചട്ടി ചൂടാകുമ്പോള് എണ്ണ ചേര്ത്ത് ചുവന്നുള്ളി ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ചേര്ത്ത് മൂപ്പിക്കുക. ചതച്ചെടുത്ത വറ്റല് മുളകും ചേര്ക്കുക. വേവിച്ചു വച്ച കടച്ചക്ക ഇട്ട് ഉലര്ത്തിയെടുക്കുക. കറിവേപ്പില ചേര്ത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പാം..
അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ